Resep Capcay Ayam Jamur By : @yoanitasavit

 

Bahan :

250gr jamur tiram, suwir2

150gr brokoli yg sudah di siangi (rendam air garam)

1 buah wortel, potong kotak

150gr ayam fillet, potong2

4 siung bwg putih, cincang

1/2 buah bwg bombay, iris

400ml air matang

2 sdm saus tiram

1 minyak wijen

Garam, kaldu bubuk, merica

Cara buat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan ayam masak hingga berubah warna

2. Tambahkan air, wortel dan bumbu lainnya. Masak hingga wortel setengah matang

3. Tambahkan brokoli dan jamur tiram, masak hingga semua sayuran matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Read More

Resep Salad Buah⁣ by @fridajoincoffee⁣ ⁣

 

Bahan:⁣

Buah-buahan:⁣

½ buah melon⁣

½ buah semangka⁣

200 gram kelengkeng⁣

1 buah nanas⁣

1 buah naga merah⁣

200 gram anggur⁣

⁣

160 gram (4 sachet) susu kental manis putih⁣

160 gram yogurt plain (aku pake Greek Yogurt)⁣

160 gram mayonaise⁣

200 gram keju cheddar⁣

⁣

Cara Membuat:⁣

1. Potong buah2an bentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom saji.⁣

2. Campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk rata.⁣

3. Siramkan saus ke atas buah.⁣

4. Parut keju di atasnya.⁣

5. Simpan dalam kulkas, sajikan setelah dingin.⁣

6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi mengenyangkaaaaan 👍😆

Read More

Resep Kembung Bakar Bumbu Padang By @yzmalicious

Bahan utama :

500 gram ikan kembung

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus :

6 butir bawang merah

3 butir Bawang putih

4 butir Kemiri sangrai

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

10 buah cabe merah keriting

Bahan lainnya :

65 ml santan instan

1 air larutan asam jawa

1 sdm rata garam (kalo gak suka asin boleh dikurangi)

1 sdm totole

1 sdm mentega

STEP

Bersihkan ikan. Kerat - Kerat agar bumbu meresap. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas kembali dengan air mengalir. Sisihkan.

Campur Bumbu halus & bumbu lainnya.

Lalu balurkan ke seluruh permukaan ikan (sampai ke dalam kepala ikan juga). Tutup dg plastik wrap.

Diamkan di kulkas minimal 30 menit (me 4 jam).

Lalu bakar sampai matang sambil sesekali diolesi sisa Bumbu & jangan lupa dibolak balik agar ikan matang merata.

Sajikan.

Read More

𝐑𝐄𝐒𝐄𝐏 𝐀𝐘𝐀𝐌 𝐆𝐎𝐑𝐄𝐍𝐆 𝐓𝐔𝐋𝐀𝐍𝐆 𝐋𝐔𝐍𝐀𝐊⁣⁣⁣⁣

 

⁣⁣𝑩𝒂𝒉𝒂𝒏 :⁣⁣⁣⁣

By @mayasefry⁣⁣⁣⁣

1 ekor ayam⁣⁣⁣⁣

2 sdt ragi instant⁣⁣⁣⁣

Garam secukupnya untuk melumuri ayam⁣⁣⁣⁣

1 batang serai, memarkan⁣⁣⁣⁣

4 lembar daun salam⁣⁣⁣⁣

1 sdt kaldu ayam bubuk⁣⁣⁣⁣

1/2 sdm garam⁣⁣⁣⁣

400 cc air⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣

𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝑯𝒂𝒍𝒖𝒔 :⁣⁣

6 butir bawang merah⁣⁣⁣⁣

4 siung bawang putih⁣⁣⁣⁣

1 sdt ketumbar⁣⁣⁣⁣

10 cm lengkuas⁣⁣⁣⁣

5 cm kunyit⁣⁣⁣⁣

5 cm jahe⁣⁣⁣⁣

4 butir kemiri⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

𝑪𝒂𝒓𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒃𝒖𝒂𝒕 :⁣⁣⁣⁣⁣

1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.⁣⁣⁣⁣

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus. ⁣⁣⁣⁣

3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.⁣⁣⁣⁣

4. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Read More

RESEP Ayam Cabe Ijo⁣⁣⁣

 

Bahan⁣⁣⁣

By @dellasuzura⁣⁣⁣

1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit dan bilas lg dg air..⁣⁣⁣

3lbr daun jeruk⁣⁣⁣

1sdm jeruk nipis⁣⁣⁣

Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Didihkan 600ml air + 3 siung bawang putih geprek aja + 1/2 sdt lada dan garam secukupnya..setelah air mendidih masukkan ayam..rebus ayam sampai berubah warna dan tiriskan..goreng ayam sampai kecoklatan dan sisihkan.⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Bumbu halus⁣⁣⁣

6 buah cabe ijo besar ⁣⁣⁣

20bh cabe rawit ijo⁣⁣⁣

5butir bawang merah⁣⁣⁣

3bh tomat ijo ukuran kecil 👉Rebus semua bumbu di atas..setelah direbus sisihkan dan ulek kasar beri perasan jeruk nipis ( tomat ga saya ulek tapi di potong potong kecil aja)⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Tumis cabe dan potongan tomat tambahkan daun jeruk, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.⁣⁣⁣

Masukkan ayam goreng aduk rata ( tumis sebentar aja ya )⁣⁣⁣

Read More