Bahan:
800gr singkong roti
Garam
750ml air utk merebus
200gr gula merah yg dimasak dan saring
2 sdm gula pasir
2 sdm maizena yg dilarutkan dengan sedikit air.
Pandan
.
.
Caranya:
Potong2 ubi dan cuci bersih.
Rebus dalam air mendidih kira2 20 menit atau sampe empuk.masukkan gula merah,gula pasir,dan garam.masak sebentar sampai kuah meresap.
Beri larutan maizena dan aduk rata.
Udah, jadi deh..enak banget kalau dimakan sore2 bareng teh tong/tawar.
Apalagi pas anget2🤭😁
Bahan bahan DORAYAKI :
🔸2 btr telur
🔸80 gr gula pasir
🔸1 sdm madu
🔸130 gr tepung terigu
🔸1/2 sdt soda kue
🔸50 ml air
Cara membuat DORAYAKI :
🔸campur tepung terigu dan soda kue , aduk rata , ayak jika perlu , sisihkan
🔸campur telur , gula dan madu aduk dgn whisk hingga sedikit mengembang dan gula mulai larut
🔸masukkan campuran terigu dan soda kue , aduk rata
🔸tambahkan air , aduk rata kembali
🔸diamkan adonan selama kurang lebih 10 mnt
🔸ketika sdh 10 mnt , adonan akan keliatan muncul gelembung udara dipermukaannya , aduk rata kembali
🔸panaskan teflon , olesi dgn minyak tipis saja kemudian lap dgn tisu ( saya pakai cetakan martabak mini )
🔸tuang adonan menggunakan sendok sayur , biarkan adonan menyebar , kemudian tutup teflon , diamkan kurang lebih 2 mnt sampai muncul gelembung dipermukaan dorayaki dan bagian tepinya kering . Balik dorayaki , masak sebentar saja sampai bagian bawah kecoklatan , angkat
🔸lakukan sampai adonan habis
🔸olesi dgn selai kesukaan tutup dgn dorayaki lainnya 💁
Bahan :
250gr jamur tiram, suwir2
150gr brokoli yg sudah di siangi (rendam air garam)
1 buah wortel, potong kotak
150gr ayam fillet, potong2
4 siung bwg putih, cincang
1/2 buah bwg bombay, iris
400ml air matang
2 sdm saus tiram
1 minyak wijen
Garam, kaldu bubuk, merica
Cara buat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan ayam masak hingga berubah warna
2. Tambahkan air, wortel dan bumbu lainnya. Masak hingga wortel setengah matang
3. Tambahkan brokoli dan jamur tiram, masak hingga semua sayuran matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Bahan:
Buah-buahan:
½ buah melon
½ buah semangka
200 gram kelengkeng
1 buah nanas
1 buah naga merah
200 gram anggur
160 gram (4 sachet) susu kental manis putih
160 gram yogurt plain (aku pake Greek Yogurt)
160 gram mayonaise
200 gram keju cheddar
Cara Membuat:
1. Potong buah2an bentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom saji.
2. Campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk rata.
3. Siramkan saus ke atas buah.
4. Parut keju di atasnya.
5. Simpan dalam kulkas, sajikan setelah dingin.
6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi mengenyangkaaaaan 👍😆
Bahan utama :
500 gram ikan kembung
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 butir Bawang putih
4 butir Kemiri sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
10 buah cabe merah keriting
Bahan lainnya :
65 ml santan instan
1 air larutan asam jawa
1 sdm rata garam (kalo gak suka asin boleh dikurangi)
1 sdm totole
1 sdm mentega
STEP
Bersihkan ikan. Kerat - Kerat agar bumbu meresap. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas kembali dengan air mengalir. Sisihkan.
Campur Bumbu halus & bumbu lainnya.
Lalu balurkan ke seluruh permukaan ikan (sampai ke dalam kepala ikan juga). Tutup dg plastik wrap.
Diamkan di kulkas minimal 30 menit (me 4 jam).
Lalu bakar sampai matang sambil sesekali diolesi sisa Bumbu & jangan lupa dibolak balik agar ikan matang merata.
Sajikan.
