.
Resep Ayam Goreng nya :
.
Suwiwine Chicken ๐ 1 kg
Sereh 2 btg digeprek
Daun jeruk 6 lmbr
Daun Salam 2 lembar
Garam
Kaldu bubuk
Mau ditambah micin jg mboten what what ๐ ๐
.
Bumbu Halus :
.
Bawang putih 10 siung
Kemiri 5 biji
Ketumbar 1 sdm
Kunyit 3 ruas driji ๐
Jahe 1 jempol
Lengkuas 1 jempol
.
Bikinnya:
.
Masukkan semua bahan dan bumbunya tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya. Ungkep selama 30 menit , matikan kompor .Tutup panci nya. Gorengen lek wes dingin yoo gaaeeesss alias kalo udah dingin ben bumbune meresap , empuk sampai ke balung balungnya ๐ alias tulangnya .
.
Resep Sambal Cibiuk :
.
Cabe rawit ijo tua 25
Cabe ijo besar 2
Cabe ijo muda 15
Bawang merah 3 siung ( boleh dikurangin kalo gak suka terlalu banyak , tapi ini mamake menyesuaikan karo lomboknya yo gaaeeesss )
Bawang putih 1 siung
Kencur 1 jempol ( ini karena mamake suka kencur ya gaaeeesss jadi tak kasih sak jempol ๐)
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Micin secukupnya
Terasi bakar sesuai selera
Jeruk limau
Tomat ijo 2 buah
Kemangi secukupnya
.
Bikinnya:
.
Cabe rawit, bawmer , bawput, kencur , terasi bakar , gula merah , garam , micin diulek dulu . Kalo udah lumayan halus iris2 tomatnya en protholono ๐๐คฃ alias kemangi nya disiangi diulek jadi satu sama lomboknya yo gaaeeesss. Kasih perasan jeruk limau icip2 , Sajikan
EmoticonEmoticon