Bahan :
100 gr tepung tapioka
160 gr ubi ungu yg sdh dikukus, haluskan
115 ml air panas
garam dan vanili secukupnya
Kelapa muda yg sdh diparut memanjang
Bahan Saus :
250 gr gula merah,rebus dg air secukupny
dan 2lb daun pandan
Cara membuat :
Campur tepung, ubi ungu,garam dan vanili
tuangi air panas sedikit2 sambil terus di
uleni
Bentuk dan rebus dlm air yg sdh mendidih
sampai mengapung, tiriskan
Balur dg parutan kelapa, siram dg saus
Cenil ubi ungu siap disajikan .
EmoticonEmoticon